Diskussion aus der Veranstaltungsreihe „Erlebte Natur“ mit Hanni Rützler und Thomas Weber.
Die wachsende Weltbevölkerung sowie die aktuelle Klimadebatte stellen die Menschheit in Puncto Ernährung vor große Herausforderungen:
Was werden wir in Zukunft essen?
Was hat der Boom von Gemeinschaftsgärten im urbanen Raum mit all dem zu tun?
Bekommt Kochen eine neue gesellschaftliche Bedeutung? Welche Trends gibt es und welche entsprechen nicht den notwendigen Maßnahmen zum Umweltschutz?
Zu diesen und anderen Fragen diskutierten im Museum Niederösterreich der Naturvermittler und Biologe Manfred Rosenberger mit der Trendforscherin Hanni Rützler von futurefoodstudio.at und Thomas Weber, Autor des erfolgreichen Buches „Ein guter Tag hat 100 Punkte“ (Residenz Verlag).
Mehr Infos: www.museumnoe.at
