Öffentlicher Vortrag von Prof. Dr. Gunther Hirschfelder, Universität Regensburg, im LWL-Museum für Archäologie und Kultur in Herne. Tier und Fleisch werden heute ambivalent beurteilt. Für viele geht es um Klimaschutz, Weltrettung und einen gesunden Lebensstil. Hat die landwirtschaftliche...
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