Diesmal stehen bei unserer historischen Hausfrau Rhöner Hutzelklöße auf dem Speiseplan. Diese bestehen neben einem Hefeteig zum Großteil aus getrockneten Birnenschnitzen. Die Klöße wurden traditionell am Sonntag nach Aschermittwoch, am sogenannten „Hutzelsonntag“ in der Rhön zubereitet und mit Backobstsaft oder brauner Butter übergossen, warm serviert. Sie schmecken jedoch auch zu jeder anderen Jahreszeit, ob nun als Hauptspeise oder als Nachtisch.
Weitere Informationen: Freilichtmuseum Hessenpark
