Heute gibt es Kalten Hund, einen beliebten Geburtstagskuchen aus den 1950er-Jahren. Unsere historische Hausfrau Iris von Stephanitz zeigt, wie man kalorienreiche...
Schlagwort: Iris von Stephanitz
Deutschland, Freilichtmuseum Hessenpark, Hessen, Neu-Anspach
Kartoffelbrot | Ein Videorezept aus dem Freilichtmuseum Hessenpark
Das Kartoffelbrot wurde ursprünglich um 1778 von Antoine Augustin Parmentier (1737-1813), einem französischen Pharmazeuten und Agronomen, entwickelt. Er verfasste...
Deutschland, Freilichtmuseum Hessenpark, Hessen, Neu-Anspach
Historisches Videorezept aus dem Hessenpark: Makronenküchlein
In diesem Video-Rezept bereitet unsere historische Hausfrau Iris von Stephanitz leckere Makronenküchlein in einer Eicreme zu. Das Rezept für die „Macronen Küchelger“...
Deutschland, Freilichtmuseum Hessenpark, Hessen, Neu-Anspach
Videorezept aus dem Hessenpark: Gefüllte Kohlrabi
In diesem Video kocht unsere historische Hausfrau Iris von Stephanitz gefüllte Kohlrabi. Das Rezept stammt aus der Feder einer unbekannten Frankfurter Hausfrau aus dem...
Deutschland, Freilichtmuseum Hessenpark, Hessen, Neu-Anspach
Videorezept aus dem Hessenpark: Grüne Suppe
Frühlingszeit ist Kräuterzeit. In historischen Kochbüchern trifft man oft auf die Gerichte, in denen Kräuter Verwendung finden. Dieses Rezept der Grünen Suppe ist vom...
